Испания

Испания вместе с Францией и Италией составляет тройку самых крупных производителей вина в мире, в стране большое разнообразие превосходных вин, изготовляемых в 57 различных районах. Некоторые из них, несомненно, обладают исключительными качествами.

Испанские вина действительно одни из лучших в мире, и они становятся все лучше. Это диктуется законами рынка: и в Испании, и за границей ценители вин стали более искушенными, качество вин ставится во главу угла. Разнообразие испанских вин стало намного большим, чем всего несколько лет назад. И, конечно, повысились цены, но они соответствуют качеству вин. Испания производит ежегодно более 4 миллиардов литров вина. В Испании насчитывается 17 автономных винных регионов. Из-за значительных различий в особенностях местности, климата и почвы вина, которые производят в разных областях, имеют отличный друг от друга характер.

Риоха (Rioja), расположенная на севере центральной части Испании, является источником великолепных красных и превосходных выдержанных белых вин. Эта область делится на несколько субрегионов.

Риоха Байя (Rioja Baja) производит большую часть столовых вин области; Риоха Альта (Rioja Alta) специализируется на изготовлении терпких сбалансированных напитков, способных к выдержке; Риоха Ала-веза (Rioja Alavesa) известна более мягкими и легкими винами. Наварра, находящаяся к северо-востоку от Риохи, и Каталония (северо-восток Испании) производят хорошего качества красные и белые вина. Каталония славится производством белых вин ("Penedes", "Ampurdan"), игристых напитков ("Cava").

В Галисии производят восхитительные белые вина.

Рибера-дель-Дуэро - родина многих тонких и прославленных вин, в том числе самого дорогого вина Испании - "Vega Sicilia". Это самое благородное и титулованное из испанских сухих вин. Все его выпуски проходят придирчивый отбор на всех этапах изготовления, причем в различные годы может быть забраковано до 30% вина, которое под другой маркой могло быть с успехом пущено в продажу. В годы, когда урожай винограда не очень хорош, "Vega Sicilia" не производится.

Более доступны почти не уступающие "Vega Sicilia" по качеству "Фортиус Каберне Совииьон", "Кло де Эль Обак", "Мизерер", "Дольц де Эль Обак". Эти вина вы можете найти не только в любом справочнике лучших алкогольных напитков мира, но и в российских винных магазинах и галереях.

Фирма "Faustino" ("Фаустина") поставляет на испанский и зарубежные рынки полную гамму своих вин, от недорогих "Faustino VII" до коллекционных "Faustino I Gran Reserva" 1987 и 1995 годов.

Особо хочется упомянуть ставшие популярными в последние годы испанские вина класса "Органик Эко-логико". Они изготавливаются из лоз, собранных в виноградниках, никогда не подвергавшихся воздействию химикатов и искусственному поливу. Экологическая чистота этих почв подтверждена особым сертификатом, а в процессе производства используются только биологические методы.